Na manhã desta quarta-feira, 13, a Prefeitura de Ipiaú, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, com o apoio da Secretaria de Saúde, entregou mais um certificado SIM – Serviço de Inspeção Municipal. Desta vez, foi para o estabelecimento na categoria de carnes, derivados e subprodutos do proprietário Tadeu Almeida. O procedimento também conta com o apoio do Consórcio Intermunicipal do Médio Rio das Contas (CIMURC).
Todos os empreendimentos cuja produção envolve derivação de origem animal precisam ter obtenção do SIM, pois garante que o local onde ocorre as atividades tem a fiscalização e aprovação da coordenação da equipe técnica da vigilância sanitária da secretaria da saúde. O objetivo é assegurar que a empresa segue todos os requisitos necessários para as funções que vão desde a recepção, abate, produção até a produção final do produto.
Poleandro Silva, secretário de Agricultura e Meio Ambiente, ressalta que este já é o 4º certificado emitido, e que já estão trabalhando para certificar com o SIM outras empresas do segmento. “É importante lembrar que este é o primeiro certificado que também foi acompanhado pelo CIMURC. O importante envolvimento da instituição fez ampliar a autorização da venda do produto da empresa do território municipal para todo o território médio rio das contas.
O empreendedor que deseja obter o certificado SIM para sua a empresa que se enquadre nos requisitos citados, pode manifestar interesse na sala da secretaria de agricultura e meio ambiente, localizado no prédio da prefeitura de Ipiaú, no centro da cidade. A pasta também se disponibiliza para tirar qualquer dúvida sobre o assunto. *Michel Querino / Decom Prefeitura de Ipiaú
